圖/文 ● 社區藥局 吳錫靝藥師
炎炎夏日，手中一杯手搖茶飲，甚是沁涼消暑，但必須注意含糖飲料易導致肥胖、糖尿病等等代謝問題。在執業中，常遇民眾需求，使用中藥材自煮夏天茶飲，民眾自煮茶飲不外乎在於消暑、袪濕、去脂以及透過補氣生津中藥來調養身體提升免疫力。
一般可依顧客需求,現抓中藥飲片(藥食兩用)給顧客直接煮茶或客訂代製成茶包，茶包的製作過程，需要烘乾、粉碎、裝袋、封口藥材，相對也要準備生財工具，例如定溫烤箱、粉碎機、過濾袋、封口機等等(如圖一)，即可輕鬆完成茶包製作。
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| (圖一) 茶飲製作小道具 |
以下分享民眾經常購買的外方茶飲
※洛神烏梅湯(消脂去食積)
烏梅1兩 山楂5錢 洛神花3錢 陳皮2錢 甘草1錢
加水3000cc，糖適量，也可改變烏梅山楂洛神花的比例，煮起來各有不同的味道。
若喜歡花果香氣的，可在起鍋前3分鐘加入少量桂花，別有一番風味。
※玫瑰荷葉茶(消脂助排便)
玫瑰花 荷葉 山楂 茯苓 陳皮各3公克
藥材份量少,適合製成茶包,直接沖泡飲用
※西洋蔘潤喉茶(養氣生津)
西洋蔘 3錢 麥門冬3錢 羅漢果半顆
羅漢果具有天然的甜味，加上西洋蔘、麥冬，藥材大小適中，很適合直接放入保溫瓶沖泡，除了潤喉更可改善疲勞感增強體力，好喝又養生。
現代人大環境改變生活忙碌，不方便使用傳統的方式煎煮中藥，這種改變逐漸衝擊傳統中藥業，中藥行飲片市場逐漸流失，中藥界面臨改變，這改變也給了藥師進入中藥產業新的機會，藥師可以思考一下，用不同的模式進入中藥的經營領域。