2021年12月30日 星期四

藥師熱烈討論,學術與實作課程~有吃有抓、滿載而歸

 圖/文: 社區藥局 林煜喆 藥師


                因去年疫情關係,公會中藥研習課程暫停許久,難得在疫情的趨緩下,今年又開辦了中藥的課程,對中藥有興趣的藥師們,真是一大福音呀!

              這次的課程安排,不惜重資特別請三位頂尖的老師來授課。

              曾樹城藥師, 講授: 藥膳食補大哉問!!

              曾藥師幽默風趣的授課風格,從四季藥膳食補概念開始,依個人體質不同,延伸出不同的藥膳及茶飲甜點,加上最後關懷的衛教,讓藥師在藥膳的認知上,可以更加的完整。與客人的互動上,有更溫馨的互動。

              此外,還有最受女性民眾喜愛的中藥調理方、補氣血的養生藥膳方、產後坐月子藥膳方;其中還詳細介紹了生化湯、四物湯的用法,並將坊間常用的中將湯也加進來一起作探討。最後是懷孕媽咪最關心的~孕婦禁忌的中藥,分為六大類將所有禁忌的中藥清楚說明;讓大家的中藥功力更上一層樓。

               接著由自由時報特約藥膳講師王儀絜藥師, 講授: 美味藥膳燉包輕鬆就上手!!

              擁有知性美的儀絜學姊,首先從藥膳的定義與特點開始,將補氣藥、補血藥、補陰藥作祥細的性味區分及適應症解說,再來讓大家分組實作藥膳料理;有香噴噴的滷味,素食北蟲草菇菇鍋、補氣參麥飲雞湯、補脾開胃四神豬肉鍋,如此的美味又養生,大家吃的超級滿足、超級開心的。

              壓軸由黃德仁藥師, 講授: 中藥DIY實作,漢方養生茶、沐浴包!!

              中藥功力深厚,臨床經驗豐富的黃藥師,不藏私的全心傾囊相授各式中藥茶飲、茶包,課程中,指導大家親自實作了6款好喝的中藥藥茶包及1款外用的月內洗包。(人參茶、人參靈芝茶、蟲草枸杞茶、台灣土肉桂茶、荊芥茶、雙花茶及香茅沐浴包)。從每個茶包藥材的學習認識、用最黃金的比例,親手抓中藥材秤重,然後一一裝袋封口,大夥一起分工合作,一起完成製作,看到一個個的完成品,心中充滿著歡喜的成就感。

              真是好充實又開心的一天,這種可以邊學、邊吃、邊玩的實作研習課程,對有實際經營中藥的藥師真的是受益良多。很感謝中藥委員會李宗義主委,辛苦籌備、精心安排,希望日後可以多多舉辦此中藥研習課程,讓更多的新血藥師熱愛中藥,讓藥師的中藥學識,更加豐盛。